Cheto Chef Miky

Ingredienti Per la pasta ricetta qui  https://chetochefmiky.blogspot.com/2018/10/keto-pasta-di-michela-battani.html Per il sugo: 100 g panna da cucina 70 g speck a cubetti 70 g funghi misti Prezzemolo In una padella antiaderente cuocere per 3/4 minuti lo speck tagliato a cubetti. Aggiungere successivamente i funghi (io ho usato quelli surgelati per comodità) e cuocere per altri 6/7 minuti. Per ultimo unite la panna ed il prezzemolo tritato. Cuocere la pasta in acqua salata, scolarla e farla saltare in padella con il sugo. Servire calda. VALORI PER L'INTERA RICETTA PER DUE PERSONE (PASTA+SUGO)

Ingredienti torta cm 20 di diametro: 200 g farina ketomix pasta Dietamedicale 40 g eritritolo 80 g burro a temperatura ambiente 3 uova 200 g Philadelphia 1 bustina lievito per dolci 15 gocce dietetic 30g cioccolato fondente al 90% 20 g cioccolato fondente al 90% (per decorazione) Montare il burro con l'eritritolo finché non raggiunge la consistenza di una crema. Aggiungere le uova continuando a montare. Infine unire tutti gli altri ingredienti mescolando il tutto. Trasferire in una tortiera da 20 cm di diametro foderata con carta da forno e cuocere in forno statico a 180 gradi per 35 minuti. Far raffreddare e decorare con i restanti 20 grammi di cioccolato fuso.