Cheto Chef Miky

Ingredienti per 8 pezzi: 150 g yogurt greco  70 g cocco rapè  50 g cioccolato fondente al 90% 10 gocce dietetic Mescolare lo yogurt, il cocco rapè e il dietetic. Mettere l'impasto in frigorifero per 15/20 minuti. Nel frattempo sciogliere il cioccolato in microonde o a bagnomaria. Togliere l'impasto dal frigorifero e formare 8 palline. Ricoprire i bon bon con il cioccolato fuso e riporre in frigorifero. Conservare in frigorifero.

  Ingredienti per 2 porzioni: 200 g zucchine 150 g Philadelphia  40 g parmigiano grattugiato  2 uova  Sale qb Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle. Sbattere le uova con una forchette ed aggiungerle a tutti gli altri ingredienti. Mettere il composto in una pirofila e cuocere in forno statico a 180 gradi per 20 minuti. Servire caldo.

  Ingredienti per 12 pezzi: 200 g zucchine 20 g parmigiano grattugiato  70 g provolone (o altro formaggio filante) tagliato a cubetti 200 g farina di mandorle 2 uova 7,5 g (1 bustina) lievito istantaneo  Sale, pepe qb Grattugiare le zucchine e passarle per due minuti nel microonde alla max temperatura. "Strizzarle" dall'acqua che hanno prodotto e farle raffreddare. Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida ed aggiungerlo alla farina di mandorle. Sbattere le uova con una forchetta prima di unirle al mix di farina di mandorle e lievito. Unire tutti gli altri ingredienti e mescolare.  Dividere l'impasto in 12 stampini da muffin rivestiti da pirottini di carta e cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 20/25 minuti. Servire sia caldi che freddi.

  Ingredienti per una porzione: 200 g zucchine 50 g polpa di pomodoro  1 spicchio d'aglio Olio evo Sale Tagliare le zucchine a cubetti e cuocerle in una padella con un filo d'olio evo e uno spicchio d'aglio. Dopo 10 minuti di cottura aggiungere la polpa di pomodoro, aggiungere un pizzico di sale e cuocere per altri 10 minuti. Servire calde.

  Ingredienti per 18 pezzi: 150 g yogurt greco  200 g farina di mandorle  10 gocce dietetic Per la copertura : 15 g cacao amaro 15 g cocco rapè  Mescolare lo yogurt con la farina di mandorle ed il dietetic. Formare delle palline con l'impasto e passarle alcune nel cocco rapè ed al altre nel cacao amaro. Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 10/12 minuti. Far raffreddare e servire.

  Ingredienti per 8 pezzi: 200 g farina di mandorle  100 g yogurt greco  Sale e pepe qb 10 g semi di chia (per decorazione) Mescolare tutti gli ingredienti esclusi i semi di chia. Con l'aiuto di un cucchiaio bagnato (l'impasto è piuttosto appiccicoso), prelevare 8 cucchiaiate di impasto e metterle su una teglia ricoperta da carta da forno. Con le mani bagnate creare 8 dischi con l'impasto e ricoprire la superficie con i semi di chia. Cuocere in forno ventilato per 10/12 minuti a 180 gradi.                                                            Far raffreddare prima di servire.