Cheto Chef Miky

  Ingredienti per 2 persone: 200 g formaggio spalmabile  30 g fragole 10.gocce dietetic Ricetta molto semplice e veloce! Mettere tutti gli ingredienti in un bicchiere alto e frullare il tutto con un frullatore ad immersione. Dividere la mousse in due coppette e servire. Conservare in frigorifero 

  Ingredienti per una porzione: 100 g yogurt greco  30 g fragole 30 g lamponi 10 gocce dietetic  Ricetta semplicissima. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto cremoso. Se fosse troppo denso, si può aggiungere un goccio d'acqua o di latte vegetale. Servire freddo.

  Ingredienti  Per la base : 200 g mandorle pelate  50 g burro Frullare le mandorle con un mixer e mescolare con il burro precedentemente fatto sciogliere nel microonde. Stendere il composto in una teglia rettangolare da cm 28 x 10. Mettere in frigorifero per mezz'ora. Per la crema: 150 g yogurt greco  100 g panna da montare  20 gocce di dietetic  10 g eritritolo  40 g mirtilli  1 foglio di gelatina Mettere in un padellino i mirtilli con l'eritritolo ed un goccio d'acqua. Scaldare finché non diventano morbidi, poi frullarli con un frullatore ad immersione. Aggiungere ai mirtilli, il foglio di gelatina precedentemente ammollato in acqua e mettere da parte. Montare la panna con 10 gocce di dietetic ed aggiungerla delicatamente allo yogurt. Unire il composto di panna e yogurt alla crema di mirtilli. Riprendere la base di mandorle e ricoprirla con la crema ai mirtilli. Decorare con qualche mirtillo fresco e far riposare in frigorifero per almeno 2 ore. Servire fredda e conserva

  Ingredienti per una teglia da cm 20×20: 200 g farina ketomix pizza e pane ( https://www.ketofoodtherapy.com/it/ ) 3 g lievito istantaneo per salati 20 g acqua tiepida  5 g sale fino 150 g yogurt greco  10 g olio evo 5 g sale grosso Rosmarino q.b. Sciogliere il lievito nell'acqua ed aggiungerlo agli altri ingredienti (escluso il sale grosso ed il rosmarino) Impastare e stendere l'impasto in una teglia quadrata da cm 20 x 20 Cospargere la superficie con il sale grosso ed il rosmarino ed infornare a 180 gradi per 20/25 minuti in modalità ventilata. Far raffreddare prima di servire.

  Ingredienti per 8 pezzi: 200 g mandorle pelate 100 g parmigiano grattugiato  1 uovo Pepe 10 g semi di chia (opzionali per decorare) Feullare le mandorle molto finemente in un mixer. Aggiungere tutti gli altri ingredienti (tranne i semi di chia) ed impastare. Formare i biscotti con un tagliabiscotti o coppapasta, decorare coi semi di chia ed infornare a 180 gradi per 15 minuti in modalità ventilato. Far raffreddare e servire.

  Ingredienti per 8 panini 400 g ketomix pizza e pane (si acquista qui  https://www.ketofoodtherapy.com/it/ ) 50 g eritritolo  1 bustina lievito per dolci  100 g latte di mandorle  1 tuorlo Impastare tutti gli ingredienti. Formare 8 panini infarinandosi le mani in quanto l'impasto è piuttosto appiccicoso. Spennellare la superficie con un tuorlo e cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 25 minuti. Far raffreddare prima di servire.