Mini panzerotti ripieni di Michela Battani

Ingredienti per 4 panzerotti PER LA PASTA CON #KETOMIXPIZZAEPANE ricetta qui https://chetochefmiky.blogspot.com/2021/04/pasta-matta-keti-con-ketomixpizzaepane.html Dopo aver steso la pasta, tagliarla in 4 cerchi da cm 16 di diametro PER IL RIPIENO 60 g deli mct tomato Kanso o polpa di pomodoro 20 g acqua 40 g provolone a cubetti Mescolare la crema Kanso con l'acqua e spalmarla su ogni cerchio di pasta. Aggiungere il formaggio a cubetti e richiudere su se stesso il cerchio di pasta dando la forma di mezzaluna. Passare i contorni di ogni panzerotto con i rebbi di una forchetta per chiuderli bene. Cuocere in forno statico a 180 gradi per 35 minuti. Servire appena sfornati. Ps se volete utilizzare la polpa di pomodoro, meglio cuocerla prima in microonde per 2/3 minuti