Cheto Chef Miky

Ingredienti per 4 porzioni: 150 ml caffè 80 gr eritritolo 350 ml acqua 100 ml panna da montare Mettere a bollire l'acqua con il caffè e l'eritritolo, togliere dal fuoco e aggiungere la panna (non deve essere montata) Tenere un freezer per 6 ore, mescolando il tutto ogni 2 ore. Decorare con panna montata e proteine al cacao

Ingredienti: 250 gr di panna fresca senza lattosio 3  tazzine di espresso freddo di frigo 15 gocce di tic Mescolare gli ingredienti e metterli nella gelateria precedente ghiacciata nel freezer. Azionare la gelateria fino a quando il composto non diventa cremoso.