Cheto Chef Miky

  Ingredienti per tortiera cm 20 200 g farina ketomix pizza e pane 3 uova 100 ml acqua 1 bustina lievito istantaneo per salati 50 g burro a temperatura ambiente 80 g parmigiano grattugiato 50 g provolone grattugiato Ricetta molto semplice! Mettere tutti gli ingredienti in una planetaria ed impastare.  Trasferire l'impasto in una tortiera da cm 20 di diametro e cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 35 minuti. Servire calda   

Ingredienti per 4 coppette: 200 ml panna da montare 170 g yogurt greco 100 g lamponi 20 g eritritolo 15 gocce dietetic In un padellino Scaldare per un paio di minuti i lamponi con l'eritritolo ed un goccio d'acqua. Togliere dal fuoco e frullare il tutto con un frullatore ad immersione.  Colare il composto con un colino a maglie fini e mettere in frigorifero a far raffreddare.  Nel frattempo montare la panna e lo yogurt greco con delle fruste elettriche.  Unire il composto alla mousse mescolando leggermente. Dividere in 4 coppette e lasciare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.