Focaccina veloce di Michela Battani

 



Ingredienti 1 pezzo:


150 g formaggio per pizza (tipo pizzottella)

60 g farina di mandorle 

1 uovo

3 g lievito istantaneo 

Pizzico di sale


Sbattere l'uovo ed aggiungere la farina di mandorle, il sale ed il lievito istantaneo ed impastare.

Far sciogliere la mozzarella nel microonde ed unirla al mix precedentemente.

Mescolare energicamente con una spatola di silicone, poi con le mani precedentemente unte con un filo d'olio.

Creare una pagnotta e cuocerla in forno ventilato a 180 gradi per 15/20 minuti.

Sfornare e far raffreddare.

Commenti

  1. Anonimo13 settembre 2022 alle ore 14:29

    Se non avessi il microonde come potrei fare?

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    1. Anonimo13 settembre 2022 alle ore 16:45

      Puoi sciogliere la mozzarella a bagnomaria

      Elimina

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