Focaccia allo yogurt greco con #ketomixpizzaepane di Michela Battani
Ingredienti per una teglia da cm 20×20:
200 g farina ketomix pizza e pane (https://www.ketofoodtherapy.com/it/)
3 g lievito istantaneo per salati
20 g acqua tiepida
5 g sale fino
150 g yogurt greco
10 g olio evo
5 g sale grosso
Rosmarino q.b.
Sciogliere il lievito nell'acqua ed aggiungerlo agli altri ingredienti (escluso il sale grosso ed il rosmarino)
Impastare e stendere l'impasto in una teglia quadrata da cm 20 x 20
Cospargere la superficie con il sale grosso ed il rosmarino ed infornare a 180 gradi per 20/25 minuti in modalità ventilata.
Far raffreddare prima di servire.
Si può utilizzare lo yogurt greco nela dieta chetogenica
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