Girelle al cioccolato con #ketomixpasta @dietamedicale di Michela Battani


Ingredienti per 10 pezzi:

350 g farina ketomix Dietamedicale
8 g lievito per dolci
50 g eritritolo
70 g burro
1 bacca di vaniglia
100 g latte di mandorle
75 g Crema al cacao (io ho usato quella di DietaMedicale)

Sciogliere il burro nel microonde ed aggiungerlo agli altri ingredienti (esclusa la crema di cacao)

Tagliare a metà la bacca di vaniglia ed unire i semi al composto precedente.

Impastare il tutto e creare un cilindro con l'impasto.
Tagliare in cinque parti e stenderli con il mattarello.

Cospargere di crema di cacao ogni sfoglia ed arrotolata su se stessa


Tagliare a metà con un coltello


Ed arrotolare creando delle girelle


Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti.

Far raffreddare prima di servire.


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