Cracker al rosmarino con #farinaSpiga di Michela Battani

 


Ingredienti per 10 pezzi:


150 g preparato per pane low carb Spiga (www.spigahome.it)

30 g olio evo

10 g rosmarino secco

2 albumi

Mescolare tutti gli ingredienti lasciando da parte un po' di rosmarino.

Con l'aiuto di un mattarello Stendere l'impasto raggiungendo uno spessore di 2 mm.

Bagnare leggermente la superficie dell'impasto con dell'acqua fredda (io ho utilizzato un pennello) e cospargere con il rosmarino messo da parte.


Cuocere in forno ventilato a 200 gradi per 5 minuti. 

Togliere la teglia e tagliare l'impasto con la forma desiderata con un tagliapasta o tagliapizza.

Rimettere in forno per altri 6/8 minuti.

Far raffreddare e servire.




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