Biscotti salati al Philadelphia di Michela Battani
Ingredienti per 10 pezzi:
200 g farina di mandorle
1 uovo
150 g formaggio Philadelphia
4 g lievito istantaneo per salati
10 g semi di Chia (per la decorazione)
Sale e pepe q.b.
Amalgamare l'uovo al formaggio, aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare.
Risulterà un impasto molto morbido ed appiccicoso pertanto vi consiglio di create i biscotti con un cucchiaio bagnandolo con dell'acqua ogni volta.
Spolverare con i semi di Chia, la superficie dei biscotti.
Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 15/20 minuti.
Far raffreddare prima di servire.
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