Biscotti salati al Philadelphia di Michela Battani

 


Ingredienti per 10 pezzi:

200 g farina di mandorle 

1 uovo

150 g formaggio Philadelphia 

4 g lievito istantaneo per salati

10 g semi di Chia (per la decorazione)

Sale e pepe q.b.


Amalgamare l'uovo al formaggio, aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare.

Risulterà un impasto molto morbido ed appiccicoso pertanto vi consiglio di create i biscotti con un cucchiaio bagnandolo con dell'acqua ogni volta.

Spolverare con i semi di Chia, la superficie dei biscotti.

Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 15/20 minuti.

Far raffreddare prima di servire.


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