Crema al burro al cacao di Michela Battani

 


Ingredienti 

300 g burro a temperatura ambiente 

5 g cacao amaro 

50 g eritritolo 

30 g acqua calda


Mettere tutti gli ingredienti in una planetaria e montare fino ad ottenere una crema pastosa liscia.

Con la quantità di crema ottenuta si riescono a decorare 6/8 cup cake o una torta dal diametro di 20 cm.

Conservare in frigorifero 



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