Biscotti salati allo yogurt greco di Michela Battani

 


Ingredienti per 8 pezzi:

200 g farina di mandorle 

100 g yogurt greco 

Sale e pepe qb

10 g semi di chia (per decorazione)


Mescolare tutti gli ingredienti esclusi i semi di chia.

Con l'aiuto di un cucchiaio bagnato (l'impasto è piuttosto appiccicoso), prelevare 8 cucchiaiate di impasto e metterle su una teglia ricoperta da carta da forno. Con le mani bagnate creare 8 dischi con l'impasto e ricoprire la superficie con i semi di chia.

Cuocere in forno ventilato per 10/12 minuti a 180 gradi.                                                            Far raffreddare prima di servire.

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