Cioccolatini alla Philadelphia di Michela Battani

 


Ingredienti per 16 pezzi:

120 g Philadelphia (o altro formaggio cremoso)

100 g cioccolato fondente al 90%

80 g farina di mandorle 

10 gocce dietetic

Per la copertura:

20 g cocco rapè

20 g granella di mandorle (o nocciole, pistacchi ecc.)


Sciogliere il cioccolato nel microonde e far raffreddare a temperatura ambiente.

Aggiungere la farina di mandorle, la Philadelphia, il dolcificante e mescolare il tutto. Lasciare in frigorifero per 15/20 minuti.

Creare 16 palline di impasto e cospargerle alcune con il cocco rapè e altre con la granella di frutta secca.

Sistemare i cioccolatini in pirottini di carta e conservarli in frigorifero.

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