Morbidissima di robiola e caffè di Camilla Ghigi




Ingredienti per una torta da 22 cm di diametro:

200 gr robiola
100 gr cioccolato fondente 85%
50 gr eritriolo
0,2 gr sucralosio
100 gr panna fresca
20 gr cacao amaro
4 uova
1 cucchiaino colmo di caffè istantaneo

Frullare gli ingredienti a lungo, versare in uno stampo circolare da 22cm con sponde alte e foderato di carta da forno.

Cuocere a 160° per 30 minuti






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