Pane alle olive con #farinaSpiga di Michela Battani

 



Ingredienti per una pagnotta:

200 g preparato per pane low carb Spiga

160 g acqua tiepida

5 g lievito di birra secco

20 g olive a rondelle 


Sciogliere il lievito nell'acqua ed aggiungere il tutto alla farina. 

Impastare con la planetaria per 10/12 minuti (più tempo si impasta e più l'impasto diventa elastico) 


Incorporare le olive nell'impasto e formare una pagnotta. 

Lasciar lievitare per 3 ore in forno spento con luce accesa. 

Terminato il tempo di lievitazione, cuocere in forno a 200 gradi per 35 minuti. 




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