Branzino alla birra low carb di Michela Battani


Ingredienti per una persona:

1 filetto di branzino (circa 200 g)
30 g farina di mandorle
30 g burro
30 ml birra caulier low carb
Rosmarino
Origano
Sale

Disporre a pezzettini il burro sul fondo di una pirofila ed adagiarci sopra il branzino.

Mescolare la farina di mandorle con l'origano, il rosmarino ed il sale.

Ricoprire con l'impanatura il branzino e cuocere in forno statuto per 10 minuti a 200 gradi.

Sfumare con la birra e continuare la cottura per altri 5 minuti.

Servire caldo.

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