Torta alle mandorle di Michela Battani


Ingredienti:

150 mandorle pelate
50 g burro
20 g eritritolo
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci

Frullare con un mixer le mandorle.

Mescolare tutti gli ingredienti, trasferire l'impasto in una tortiera da 18 cm di diametro e guarnire con qualche mandorla intera.

Cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi.


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