Tiramisù con #ketomixtorte di Michela Battani


Ingredienti

Per il pan di Spagna con #ketomixtorte Keto foodteraphy:
Ricetta qui
https://chetochefmiky.blogspot.com/2021/05/torta-con-ketomixtorte-di-michela.html

Per la crema:

500 g mascarpone
6 uova
200 ml caffè
Dietetic

Montare i tuorli con il mascarpone ed unire delicatamente gli albumi a neve.

Tagliare la torta a fette e bagnare con il caffè (dolcificato con il dietetic)

Comporre il tiramisù facendo uno strato di torta imbevuta al caffè ed uno strato di crema fino ad esaurimento degli ingredienti.

Tenere in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.



Commenti

  1. Aurora10 giugno 2021 alle ore 22:30

    Il mascarpone é a basso indice glicemico? O ci sono marche preferibili ad altre?

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    Risposte
    1. Cheto Chef Miky 21 giugno 2021 alle ore 21:24

      Sinceramente non lo so. È chetogenico ma non conosco il suo indice glicemico

      Elimina

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