Tranci di merluzzo al forno di Michela Battani



Ingredienti

250 g tranci di merluzzo
200 g spinaci surgelati
30 g parmigiano grattugiato
Sale
Olio evo

Scottare gli spinaci in poca acqua bollente salata, scolarli e "strizzarli" per eliminare l'acqua in eccesso.

Mettere un filo d'olio evo in una pirofila da forno, adagiare i tranci di merluzzo e ricoprirsi con gli spinaci.

Salare e ricoprire con il parmigiano grattugiato.

Cuocere in forno statico a 180 gradi per 30 minuti.

Servire caldi.


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