Pancake di Camilla Ghigi


Ingredienti per 26 pezzi:


115gr farina di mandorle
40 gr eritriolo
10 gr fibra di avena
10 gr inulina
15 gr burro fuso
200 gr panna liquida
2 uova
1 cucchiaino da tè raso di lievito
Vaniglia o vanillina

Impastare tutti gli ingredienti. 

In una padella creare dei cerchi con l'impasto e cuocere a fuoco bassissimo per  4 minuti per lato. 

Ogni pancake ha meno di 1gr di carboidrati e 65kcal.





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