Tagliatelle ricotta e nocciole di Michela Battani



Per la pasta:
http://chetochefmiky.blogspot.com/2017/04/pasta-low-carb-di-michela-battani.html

Per il sugo:

50 g di ricotta
20 g nocciole
Sale, pepe

Tritare grossolanamente le nocciole ed aggiungerle alla ricotta.
Mettere un pizzico di sale e pepe e mescolare il tutto.

Trasferire il composto in una padella ed aggiungere la pasta non appena cotta con un paio di cucchiai di acqua di cottura, scaldare il tutto e servire.






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