Keto struffoli di Michela Giambersio



Ingredienti:

300 gr di farina di mandorle
40 gr di burro
2 uova
250 ml panna di cocco o normale dolcificante a piacere (io ho usato il tic).

Mescolare gli ingredienti, fare delle palline e infornare a 180 per 15 minuti e far raffreddare.

Prendere dello sciroppo al miele zero carbo e tuffarle dentro.

Formare una torretta. Per guarnire invece delle codeste di zucchero ho usato la  granella di mandorle, l'ho colorata con coloranti alimentari zero carbo.


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