Funghi cremosi di Michela Battani

 


Ingredienti 


250 g funghi champignon 

100 g panna da cucina 

20 g parmigiano grattugiato 

Sale, pepe

1 spicchio aglio

20 g Olio evo 

Prezzemolo tritato 


Pulire i funghi con un panno umido e tagliarli a fettine. 


In una padella antiaderente mettere l'olio, l'aglio, i funghi e prezzemolo tritato e cuocere a fuoco medio per 10/12 minuti. 

Aggiungere un pizzico di sale e pepe. 


Unire la panna ed il parmigiano e continuare la cottura per altri 5 minuti. 


Servire caldo. 





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