Tagliatelle dolci con #ketomixpasta di Michela Battani

 


Ingredienti per 15 pezzi:


100 g farina ketomix pasta

1 uovo

30 + 20 g eritritolo a velo

1 litro olio di arachidi 


Impastare la farina con l'uovo e 30 g di eritritolo.

Se l'impasto fosse troppo compatto, aggiungere un goccio di acqua fredda.


Stendere l'impasto in una sfoglia rettangolare alta 2/3 millimetri.

Cospargere la sfoglia con i 20 g di eritritolo a velo ed arrotolarla.

Tagliare il rotolo in 15 fette.


In una pentola scaldare l'olio di arachidi ed immergerci le tagliatelle.

Cuocerle per un paio di minuti o finché non diventino belle dorate.

Scolare le tagliatelle, farle raffreddare e spolverare con dell'eritritolo a velo.






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