Waffle salati #ketomixpizzaepane di Michela Battani

 


Ingredienti per 6 pezzi:


150 g ketomix pizza e pane https://www.ketofoodtherapy.com/it/111-shop

1 uovo

20 g olio evo

150 g acqua fredda

3 g lievito istantaneo per salati

20 g parmigiano grattugiato

Sale


In una ciotola, sbattere l'uovo con una frusta ed aggiungere l'acqua e l'olio.

Unire la farina ed il lievito setacciandoli, aggiungere il parmigiano ed un pizzico di sale mescolando il tutto. 

Si deve ottenere un'impasto omogeneo e cremoso.


Scaldare molto bene una piastra da waffle, ungerla con un pochino di olio e cuocere i waffle per 3/4 minuti.


Farli raffreddare e servirli.

Ps sono un ottimo sostituto del classico  pane. 





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