Panna cotta al cioccolato di Michela Battani


Ingredienti per 6 pezzi:

500 ml panna da montare
20 g cacao amaro
2 fogli di colla di pesce
10 gocce di tic

Scaldare la panna (non farla bollire!) poi aggiungere il cacao in polvere mescolando molto bene per farlo sciogliere.

Dolcificare col dietetic ed aggiungere la. Colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua

Dividere in 6 stampini e tenere in frigorifero per almeno due ore.


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