Gelato alla stracciatella di Michela Battani



Ingredienti per 5 gelati:

250 ml panna da montare
200 g ricotta
40 g cioccolato fondente al 90%
10 gocce di tic

Tagliare il cioccolato a pezzettini ed aggiungerlo alla ricotta.

Montare la panna dolcificata con il dietetic.

Unire delicatamente la panna alla ricotta e cioccolato.

Dividere in 5 stampi da gelato in silicone.

Tenere in freezer per almeno 3 ore.




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