Spaghetti di zucchine con crema al parmigiano di Michela Battani


Ingredienti per una persona:

200 g zucchine
50 g panna da cucina
30 g parmigiano grattugiato
Noce moscata

Lavare e tagliare le zucchine con uno spiralizzatore per dar loro la forma di spaghetti.

Mettere le zucchine in una padella antiaderente con la panna, il parmigiano grattugiato ed un pizzico di sale.

Cuocere a fuoco medio per 3/4 minuti.

Trasferire in un piatto e mettere una grattugiata di noce moscata.


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