Pane in cassetta con #mixproteico @dietamedicale di Michela Battani


Ingredienti per uno stampo da cm 20x10:

450 g (3 buste) mix proteico DietaMedicale
240 g acqua
1 bustina lievito istantaneo
8 g sale

Mettere tutti gli ingredienti in una planetaria munita di gancio ed impastare a lungo (circa 15 minuti).

Trasferire l'impasto in uno stampo da plumcake cm 20x10 e cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 35 minuti.

Far raffreddare e tagliare a fette.



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