Panna cotta al mascarpone di Michela Battani


Ingredienti per 8 pezzi

200 g panna da montare
250 g mascarpone
3 fogli di pesce
10 gocce di dietetic

Amalgamare il mascarpone e la panna (non devono essere montati) e farli Scaldare in microonde (non deve bollire)

Aggiungere le gocce di dietetic ed i fogli di colla di pesce precedentemente a mollati in acqua.

Dividere la panna cotta in otto stampini.

Lasciare in frigorifero per almeno due ore.



Commenti

  1. Anonimo16 aprile 2025 alle ore 16:06

    AL POSTO DI DIETETIC POSSO USARE L'ERITRITOLO? QUANTO?

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  2. Chetochef Miky16 aprile 2025 alle ore 16:54

    Si può usare anche l'eritritolo (ne metterei max 30 grammi)ma rischi di sentirlo perché raffreddandosi si ricristallizza.

    RispondiElimina

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