Panna cotta al burro di arachidi di Michela Battani


Ingredienti per 6 pezzi:

500 ml panna da montare
 2 fogli di colla di pesce
5 gocce di dietetic
40 g burro di arachidi

In un padellino Scaldare la panna insieme al burro di arachidi mescolando bene (non deve bollire).
Aggiungere i fogli di colla di pesce precedentemente ammorbiditi in acqua.

Dividere in 6 coppette e tenere in frigorifero per almeno 3 ore.

PS il burro di arachidi raffreddando scenderà in basso. Quando si capovolgeranno le coppette, si sarà  creato uno strato nella parte superiore della panna cotta.


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