Finocchi gratinati di Michela Battani


Ingredienti:

200 g finocchio
40 g parmigiano grattugiato
Sale, pepe
Noce moscata

Tagliare il finocchio a fettine e scottarlo in acqua bollente salata per 5 minuti.

Scolare il finocchio ed asciugarlo con della carta da cucina.

Mettere le fettine di finocchio in una pirofila e cospargerlo di parmigiano grattugiato, un pizzico di pepe e noce moscata.

Cuocere in forno a 200 gradi per circa 15 minuti.

Servire caldo.


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