Mousse al cioccolato e mascarpone di Michela Battani


Ingredienti per 4 persone:

250 g mascarpone
4 uova
100 g cioccolato fondente al 90%
10 gocce dietetic

Montare il mascarpone con i tuorli e dolcificare col dietetic.

Sciogliere in microonde il cioccolato ed aggiungerlo al composto precedente mescolando il tutto.

Aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve.

Dividere in 4 coppette e tenere in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.



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