Mousse al cioccolato e mascarpone di Michela Battani
Ingredienti per 4 persone:
250 g mascarpone
4 uova
100 g cioccolato fondente al 90%
10 gocce dietetic
Montare il mascarpone con i tuorli e dolcificare col dietetic.
Sciogliere in microonde il cioccolato ed aggiungerlo al composto precedente mescolando il tutto.
Aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve.
Dividere in 4 coppette e tenere in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
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