Ciambelline di Iolanda Esposito


Ingredienti per 18 ciambelline:

180 gr di farina mix pasta (www.dietamedicale.it)
80 gr eritritolo
3 uova
50 burro liquefatto
250 ml di panna fresca
1 bustina di lievito per dolci

Sbattere e montare a spuma le uova con l'eritritolo, aggiungere il burro, la panna, la farina e il lievito.

Si possono aggiungere aromi come limone, oppure gocce di cioccolato o noci tritate.

Dividere in stampi da ciambelline in silicone e cuocere in forno statico a 170 gradi per 30 minuti.


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