"Ravioli" dolci alla ricotta e cioccolato di Michela Battani



Ingredienti per 16 pezzi:

Per la frolla

250 g ketomix pasta
40 g ketomix pasta (per stendere la frolla)
3 uova
60 g eritritolo
15 gocce dietetic

Per il ripieno

400 g ricotta
60 g cioccolato fondente al 90%
10 gocce di dietic

Impastare tutti gli ingredienti (esclusi i 40 g di farina) e stendere l'impasto con un mattarello infarinando il piano di lavoro.

Con un coppapasta da cm 10, tagliare 16 dischi di impasto.

Mescolare la ricotta, il dietetic ed il cioccolato tagliato a pezzettini.

Mettere un cucchiaino di ricotta su metà di ogni disco di impasto.

Bagnare con un dito il contorno di ogni disco e richiudere bene i bordi creando delle mezzelune.

Cuocere in forno statico a 180 gradi per 20 minuti.

Far raffreddare prima di servire.


Commenti

  1. isa6513 febbraio 2019 alle ore 16:20

    IL KETOMIX PRIMI PIATTI DOVE SI COMPERA?

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    Risposte
    1. Cheto Chef Miky 13 febbraio 2019 alle ore 17:58

      La trovi sul sito www.dietamedicale.it nel menù food terapy

      Elimina
  2. Alessandro5 marzo 2019 alle ore 18:54

    Ciao, io vorrei evitare di comprare i preparati, posso sostituire la ketomix con della farina di mandorle? Grazie

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cheto Chef Miky 7 marzo 2019 alle ore 06:32

      Ciao, sì dovrebbe riuscire anche con la farina di mandorle

      Elimina

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