Spinaci gratinati di Michela Battani


 Ingredienti per una porzione:

200 g spinaci surgelati 

1 spicchio aglio

30 g burro 

Sale

20 g parmigiano grattugiato 

20 g pan grattato low carb (io ho usato quello di keto food teraphy)


Scottare gli spinaci per 5 minuti in acqua bollente salata.

Scolare e strizzare gli spinaci dall'acqua in eccesso.

Sciogliere il burro in una padella antiaderente, aggiungere lo spicchio d'aglio ed unire gli spinaci.

Cuocere per 6/7 minuti.

Trasferire gli spinaci in una pirofila e cospargere la superficie con il pan grattato low carb e il parmigiano grattugiato.

Cuocere in forno statico a 200 gradi per 10 minuti o fino ad ottenere una gratinatura dorata.

Servire caldi.



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