Biscotti al cocco di Michela Battani


Ingredienti:

150 g mandorle pelate
50 g cocco rapé
2 albumi
40 g eritritolo

Tritare le mandorle finemente con un mixer.

Aggiungere gli altri ingredienti, formare delle palline con l'impasto e schiacciarle per creare i biscotti.

Cuocere in forno a 180 gradi per 12/15 minuti.


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