Pan di Spagna di Michela Battani

 


100 gr farina di mandorle
4 uova
50 gr eritritolo
10 gocce dietetic

Montare i tuorli con il tic e l'eritritolo, poi aggiungere la farina di mandorle (nel caso l'impasto fosse troppo asciutto, aggiungere un po' di acqua).

Unire delicatamente i 4 albumi montati a neve.

Stendere l'impasto su una teglia rettangolare ricoperta da carta da forno e cuocere in forno ventilato 12/15 minuti a 180 gradi.




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  1. Saeed21 giugno 2021 alle ore 05:09

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