Grissini alle nocciole di Michela Battani


Ingredienti per 12 grissini:

150 g farina ketofluor (www.medi-diet.it )
120 ml acqua fredda
3 cucchiai olio evo
40 g parmigiano grattugiato
40 g nocciole pelate

Tritare le nocciole grossolanamente ed aggiungerle al parmigiano e farina.

Aggiungere l'olio evo e l'acqua ed impastare.

Stendere l'impasto e tagliare con un coltello 12 strisce.
Arrotolare le strisce a forma di grissini.

Cuocere i grissini in forno a 180 gradi per 20 minuti.

A metà cottura girare i grissini sull'altro lato.


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