Sandwich di carne di Michela Battani



Ingredienti per 8 pezzi:

500 g carne macinata
1 uovo
50 g parmigiano grattugiato
Sale, pepe
80 g provolone a fette o altro formaggio filante
100 g prosciutto cotto a fette

Mescolare la carne con l'uovo, parmigiano, sale e pepe.

Creare con la carne 2 rettangoli su dei fogli di carta da forno.

Ricoprire un rettangolo di carne con le fette di formaggio e di prosciutto e ricoprire il tutto con l'altro rettangolo di carne chiudendo bene i bordi.

Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Servire caldo.


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