Cavoletti di Bruxelles gratinati di Cherubino Di Lorenzo

 


Ingredienti 

300 g cavoletti di Bruxelles 

100 g pancetta a cubetti 

50 g parmigiano grattugiato 

40 g burro

Sale, pepe


Lavare i cavoletti e con un coltellino affilato, inciderli a croce.

Cuocerli nel microonde per 5 minuti alla max potenza.

Se non avete il microonde, fateli bollire in acqua per 10 minuti.

Trasferire i cavoletti in una teglia da forno, mettere sale e pepe, il burro e spolverizzare la superficie con il parmigiano grattugiato.

Cuocere in forno statico a 200 gradi per 20 minuti.





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