Mini sbrisolone salate con #farinaSpiga di Michela Battani
Ingredienti per 5 pezzi:
100 g preparato per pane low carb Spiga https://spigahome.it
50 g mandorle pelate
50 g parmigiano grattugiato
40 g burro freddo da frigorifero
2 albumi
Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e frullare.
Continuare ad impastare con le mani.
Trasferire l'impasto in 5 stampi da tortine di 8 cm di diametro, sbriciolandolo con le mani.
Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 12 minuti.
Far raffreddare prima di servire.
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