Focaccia al bacon e formaggio di Michela Battani


Ingredienti:

200 g ketomix pan (https://www.ketofoodtherapy.com/it/111-shop)
2 cucchiaini lievito di birra secco
80 g acqua tiepida
5 g Olio evo
5 g sale

Per farcire:

100 g formaggio (io ho usato il tomino)
90 g bacon a fette

Sciogliere il lievito in acqua ed aggiungere agli altri ingredienti ed impastare per almeno 20 minuti.

Stendere l'impasto in una teglia quadrata antiaderente e mettere a lievitare per 3 ore in forno spento ma con la luce accesa.

Trascorso il tempo di lievitazione, cuocere la focaccia in forno ventilato a 200 gradi per 20 minuti.

Togliere la focaccia dal forno e farcire con il formaggio ed il bacon.

Continuare la cottura per altri 15/20 minuti.

Servire calda.




Commenti

  1. Anonimo16 dicembre 2018 alle ore 23:05

    ma è per poi porzioni ? perché altrimenti non mi trovo con i carboidrati totali ... chiedo per regolarmi

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cheto Chef Miky 18 dicembre 2018 alle ore 16:54

      No, le tabelle nutrizionali riguardano l'intera ricetta. Vanno semplicemente divisi i valori per il numero di porzioni che si decide di fare

      Elimina

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