Avocado al forno di Michela Battani



Ingredienti:

1 avocado da 300 g
1 uovo
30 g parmigiano grattugiato
50 g semi vari
Sale

Tagliare a metà l'avocado togliendo la buccia ed il nocciolo.
Tagliarlo a fettine.

Sbattete leggermente l'uovo in un ciotola.

Mescolare i semi ed il parmigiano con pizzico di sale.

Passare le fettine di avocado prima nell'uovo e poi nel mix di semi e parmigiano.

Cuocere le fettine di avocado in forno a 200 gradi per 20 minuti.

Servire caldo accompagnato da maionese.





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