Avocado al forno di Michela Battani
1 avocado da 300 g
1 uovo
30 g parmigiano grattugiato
50 g semi vari
Sale
Tagliare a metà l'avocado togliendo la buccia ed il nocciolo.
Tagliarlo a fettine.
Sbattete leggermente l'uovo in un ciotola.
Mescolare i semi ed il parmigiano con pizzico di sale.
Passare le fettine di avocado prima nell'uovo e poi nel mix di semi e parmigiano.
Cuocere le fettine di avocado in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Servire caldo accompagnato da maionese.
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