Cioccolatini alle mandorle di Michela Battani




Ingredienti per 9 cioccolatini:

200gr mandorle
60 gr burro
100 gr cioccolato fondente 90%

Tritare le mandorle molto finemente ed aggiungere il burro fuso.

Tritare a pezzettini 40 gr di cioccolato ed aggiungerlo al composto precedente.

Formare delle palline con l'impasto tenerle in freezer per un'ora.

Sciogliere a bagnomaria il restante cioccolato ed utilizzarlo per ricoprire i cioccolatini.

Conservare in frigorifero.



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