Semifreddo alla ricotta di Michela Battani
300 gr ricotta
250 ml panna da montare
50 gr cioccolato fondente 90 %
10 gocce tic
Mescolare la ricotta col tic e il cioccolato tagliato a pezzetti.
Montate la panna finché avrà la consistenza dello yogurt (non deve essere montata completamente)
Aggiungere la panna alla ricotta e mettere il composto ottenuto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno.
Tenere in freezer per almeno tre ore.
Si può congelare?
RispondiEliminaCertamente
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