Trancio di salmone con salsa allo yogurt greco di Michela Battani



Ingredienti:

200 gr trancio di salmone
80 gr zucchine
1/2 succo di limone
70 gr yogurt greco
Sale
Olio evo
Semi vari

Tagliare le zucchine a spaghetti e cuocerle nel microonde per 1 minuto 1/2 e condirle con un pizzico di sale ed un filo d'olio evo.

Cuocere il trancio di salmone 10 minuti per lato, in una padella antiaderente con un po' d'olio evo.

Preparare la salsa mescolando lo yogurt con il succo di limone, i semi ed un pizzico di sale.

Adagiare il salmone sulle zucchine, salarlo e ricoprirlo con la salsina allo yogurt.



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