Panna cotta al cocco di Michela Battani



Ingredienti per 4 coppette:

400 ml latte di cocco
10 gocce tic
3 fogli di colla di pesce

Scaldare il latte di cocco dolcificato col tic.

Togliere dal fuoco ed aggiungere i fogli di colla di pesce precedentemente ammorbiditi in acqua.

Tenere in frigorifero per almeno 3 ore.


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