Panna cotta al cocco di Michela Battani
400 ml latte di cocco
10 gocce tic
3 fogli di colla di pesce
Scaldare il latte di cocco dolcificato col tic.
Togliere dal fuoco ed aggiungere i fogli di colla di pesce precedentemente ammorbiditi in acqua.
Tenere in frigorifero per almeno 3 ore.
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