Barrette mandorle e pistacchi di Michela Battani


Ingredienti per 6 barrette:

120 g mandorle a fettine
60 g granella di pistacchi
2 albumi
50 g eritritolo

Mescolare tutti gli ingredienti e mettere l'impasto in una teglia rettangolare 15 x 20 cm.

Cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi.

Far raffreddare e tagliare in sei parti.


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