Palline di parmigiano dal web



Ingredienti per 9 pezzi:

100 g parmigiano grattugiato
2 albumi
1 lt olio di arachidi

Mescolare gli albumi col parmigiano e creare delle palline.

Lasciare riposare in frigorifero per 2 ore.

Scaldare l'olio in una padella e cuocere le palline di parmigiano per circa 7/8 minuti.

Scolarle dall'olio e servirle calde.


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