Tortine mandorle e arance di Francesca Lapiana



Ingredienti per 16 pezzi:

300 gr di farina di mandorle
3 uova intere
100 gr eritritolo
200 gr di succo d'arancia e le relative bucce grattugiate
100 gr di olio di semi
1 bustina Lievito per dolci

Montare le uova con l'eritolo, poi aggiungere gli altri ingredienti.

Dividere l'impasto in 16 stampini da muffin e cuocere in forno a 170° per 25 minuti.


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